5月23日，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)高峰率隊(duì)赴酒鬼酒公司開展專題調(diào)研，中糧酒業(yè)黨委委員、副總經(jīng)理陳呂，酒鬼酒黨委書記、總經(jīng)理程軍及經(jīng)營(yíng)班子成員共同出席，圍繞“穩(wěn)增長(zhǎng)”與“提質(zhì)量”雙重目標(biāo)展開深度研討。

今年來，中糧集團(tuán)深入推進(jìn)全價(jià)值鏈成本管控，即通過精益化管理實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性的低成本。作為中糧酒業(yè)核心品牌，酒鬼酒積極響應(yīng)集團(tuán)戰(zhàn)略部署，在當(dāng)前復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境下，以年度目標(biāo)任務(wù)為錨點(diǎn)，聚焦破解高質(zhì)量發(fā)展中的關(guān)鍵瓶頸，通過深化市場(chǎng)調(diào)研、優(yōu)化生產(chǎn)流程、嚴(yán)控成本核心環(huán)節(jié)，系統(tǒng)推進(jìn)“降本增效”行動(dòng)，持續(xù)提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

董事長(zhǎng)高峰強(qiáng)調(diào)，酒鬼酒需堅(jiān)守品質(zhì)核心戰(zhàn)略，以管理精益化、生產(chǎn)智能化、市場(chǎng)精準(zhǔn)化為發(fā)展方向，持續(xù)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步提振市場(chǎng)信心。

精益管理筑牢發(fā)展根基，全鏈協(xié)同提升運(yùn)營(yíng)效能

當(dāng)前，白酒行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，管理效率成為企業(yè)突圍的關(guān)鍵抓手。在中糧集團(tuán)戰(zhàn)略引領(lǐng)下，酒鬼酒正開展全鏈條精益化管理。

在生產(chǎn)領(lǐng)域，酒鬼酒通過戰(zhàn)略合作優(yōu)化能源采購(gòu)成本，淘汰高耗能設(shè)備并調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，顯著降低能耗物耗；同時(shí)，統(tǒng)一蒸糧流程、規(guī)范蒸汽使用，動(dòng)態(tài)調(diào)控鍋爐運(yùn)行負(fù)荷，這些舉措不僅有效壓縮能源浪費(fèi)，更顯著提升企業(yè)的綠色制造水平，為酒鬼酒在環(huán)保要求日益嚴(yán)格的市場(chǎng)環(huán)境中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

與此同時(shí)，酒鬼酒強(qiáng)化全員精益意識(shí)，構(gòu)建“高管帶頭、骨干聯(lián)動(dòng)、一線響應(yīng)”的協(xié)同機(jī)制。公司將年度目標(biāo)細(xì)化至裝置優(yōu)化、質(zhì)量提標(biāo)、設(shè)備更新等八大專項(xiàng)任務(wù)，層層壓實(shí)責(zé)任，確保各項(xiàng)舉措能夠精準(zhǔn)落地、見到實(shí)效，有效提升企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效率。

此外，酒鬼酒以工作作風(fēng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥黄瓶?，公司領(lǐng)導(dǎo)班子率先示范，深入一線領(lǐng)銜重點(diǎn)項(xiàng)目攻關(guān)，基層員工主動(dòng)提出工藝改進(jìn)與現(xiàn)場(chǎng)管理創(chuàng)新方案，形成“上下協(xié)同、創(chuàng)效爭(zhēng)先”的奮進(jìn)氛圍。通過構(gòu)建常態(tài)化復(fù)盤機(jī)制，公司進(jìn)一步增強(qiáng)組織執(zhí)行力與應(yīng)變能力，為長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

差異化戰(zhàn)略激活增長(zhǎng)動(dòng)能，多維舉措提振市場(chǎng)信心

在精益管理筑牢發(fā)展根基的基礎(chǔ)上，酒鬼酒黨委書記、總經(jīng)理程軍表示，公司將進(jìn)一步加速技術(shù)創(chuàng)新與生產(chǎn)效能融合，夯實(shí)品質(zhì)根基，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

具體來看，酒鬼酒持續(xù)以差異化與聚焦戰(zhàn)略構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘，以經(jīng)營(yíng)實(shí)效提振市場(chǎng)信心。2024年，公司開瓶掃碼量同比增長(zhǎng)95%，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)動(dòng)銷>終端分銷>經(jīng)銷商進(jìn)貨數(shù)，庫(kù)存去化成效顯著，進(jìn)一步推動(dòng)公司2025年高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)品方面，作為中國(guó)文化白酒引領(lǐng)者，酒鬼酒通過湘西非遺釀酒技藝、溶洞儲(chǔ)藏等文化元素賦能，打造獨(dú)特的馥郁香型差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2025年馥郁大會(huì)上，公司發(fā)布內(nèi)參·大師酒十五年、酒鬼酒·妙品、紅壇30三款戰(zhàn)略新品，覆蓋從次高端到高端再到超高端的全價(jià)格帶，補(bǔ)強(qiáng)產(chǎn)品矩陣。后續(xù)，公司還將繼續(xù)升級(jí)產(chǎn)品矩陣、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品價(jià)值、創(chuàng)新產(chǎn)品鏈接，提升產(chǎn)品吸引力。

聚焦消費(fèi)者需求，酒鬼酒以文化內(nèi)涵鏈接年輕群體，通過場(chǎng)景化體驗(yàn)激活消費(fèi)動(dòng)能。5·20營(yíng)銷活動(dòng)期間，公司就以白果園為主場(chǎng)，串聯(lián)文和友、岳麓山三大線下地標(biāo)打造“馥郁喜宴”，將消費(fèi)場(chǎng)景從婚宴延伸至相親、婚慶、紀(jì)念等全生命周期，推動(dòng)婚戀文化與品牌基因的深度融合，持續(xù)強(qiáng)化“湖南人辦喜事，就喝酒鬼酒”的品牌認(rèn)知，強(qiáng)化消費(fèi)黏性。

行業(yè)人士認(rèn)為，在行業(yè)集中度提升與消費(fèi)分化的雙重背景下，作為中國(guó)馥郁香型白酒代表品牌，酒鬼酒正通過管理創(chuàng)新實(shí)踐與戰(zhàn)略深耕，以精益管理對(duì)沖成本壓力，以差異化戰(zhàn)略突破同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，以長(zhǎng)期主義重塑企業(yè)價(jià)值，探索出一條符合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的高質(zhì)量發(fā)展路徑。