匠心堅守，品質(zhì)傳承，順天應時，秋釀開窖。9月21日，“順天應時 秋釀開窖——2024郎酒秋釀開窖大典”在郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)圓滿舉辦，開啟新一年釀造盛事。

一直以來，世代郎酒人敬畏自然，正心正德，崇尚科學，以匠心傳承濃醬兼香傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)歲月積淀，釀就品質(zhì)兼香。而因極端高溫天氣兩度延期，極盡莊重與虔誠、只為順天應時的秋釀開窖儀式，正是郎酒人匠心的具象化體現(xiàn)。

活動現(xiàn)場，郎酒股份總經(jīng)理汪博煒感慨道，白酒是一個關(guān)于時間價值的行業(yè)，郎酒始終堅定信念，做時間的朋友，堅守長期主義，在不確定性中做確定性的事：

“走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優(yōu)的戰(zhàn)略格局；堅守、拼搏、壯大，奮力成為兼香領導者?！倍尷删圃诩嫦泐I頭羊路上行穩(wěn)致遠的，正是極致品質(zhì)、品質(zhì)、品味托舉出的堅實價值底座。

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“濃醬雙優(yōu)”產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢vs科研捷報頻傳：天時地利人和造就郎酒“兼香典范”

“吉時到，開窖！一開，窖泥初醒，美酒獻世窖中來，再開，時光為序，窖藏佳釀蘊悠長……”活動現(xiàn)場，各界嘉賓們一同走進郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)，拿起開窖工具，開啟秋釀第一批窖池。

值得一提的是，這也是郎酒兼香歷史上邀請開窖嘉賓最多的一次，秉承“唯客是尊”初心，邀請嘉賓共同感受郎酒順天應時釀好酒的傳統(tǒng)工藝，深入“兼香鼻祖”的品質(zhì)脈絡，品味天時地利人和共同造就的兼香典范。

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據(jù)悉，早在上世紀70年代，郎酒首創(chuàng)“一步法”釀制技藝，釀造出一種風味獨特的美酒，融合了醬香之雅、濃香之醇，后來被國家有關(guān)部門命名為兼香型白酒。兼香型白酒的發(fā)展大幕由此拉開，郎酒成為兼香型白酒國家標準的主要起草者。

而這背后，是上天同時給予郎酒醬香和濃香兩樣不可替代的地理資源：濃香型的名稱更早前就叫瀘香型，瀘州是中國白酒的“濃香祖庭”，而郎酒就在瀘州，且最重要的生產(chǎn)基地所在的古藺縣二郎鎮(zhèn)，位于赤水河畔，處于醬香型白酒黃金產(chǎn)區(qū)，兼取濃醬所長。

自然厚愛郎酒，郎酒人也沒有辜負這份厚愛，持續(xù)研究完善兩香結(jié)合的技藝。 2014年郎酒兼香獨創(chuàng)“兩步法”工藝技術(shù)，獲國家發(fā)明專利，并于2017年獲四川省專利技術(shù)特等獎，持續(xù)推動兼香產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

當下，郎酒科研前線捷報頻傳，以“科技力”賦能兼香極致品質(zhì)。郎酒股份副總經(jīng)理、常務副總工程師沈毅介紹，郎酒兼香秉持“一米寬，千米深”的科研理念，針對釀造風味難以定向調(diào)控、產(chǎn)品口感難以定向勾調(diào)等行業(yè)瓶頸，聚焦原糧、大曲等多點位系統(tǒng)創(chuàng)新，攻克了技術(shù)壁壘，最終榮獲 2023“四川省科技進步一等獎”，是省級唯一一家獲獎的白酒企業(yè)。

不止如此，作為兼香領頭羊，當下，郎酒兼香在產(chǎn)能，貯酒量，智能化程度上多維領先，依托雄厚實力，劍指百億市場。

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產(chǎn)儲多維領先，組織戰(zhàn)力強大：實力雄厚，郎酒兼香劍指百億市場！

活動現(xiàn)場，據(jù)汪博煒介紹，產(chǎn)能上，依托赤水河左岸醬香黃金產(chǎn)區(qū)，目前，郎酒二郎醬香產(chǎn)區(qū)已具備7萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能，貯酒量已達22萬噸，未來還將朝50萬噸的存酒目標奮蹄邁進。

兼得長江上游濃香核心產(chǎn)區(qū)，郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)貯酒量已達20萬噸（高品酒），全面建成后，年產(chǎn)原酒將達15-20萬噸，貯酒量將達50萬噸。

而在新質(zhì)生產(chǎn)力時代，郎酒同樣逐浪潮頭，以數(shù)智能力賦能極致品質(zhì)。去年12月，郎酒兼香智能立體庫建成投用，是兼香型白酒中唯一一座的智能立體庫。

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鎖定濃醬兼香黃金賽道，從戰(zhàn)略規(guī)劃到釀造生產(chǎn)，從頂層設計到一線市場，郎酒人早已蓄勢待發(fā)，以牢固的品質(zhì)、品牌、品味根基，走出一條獨具特色的郎酒兼香發(fā)展之路：

2023年郎酒發(fā)布“濃醬兼香戰(zhàn)略”，2-3年內(nèi)實現(xiàn)郎酒濃醬兼香100億元年營銷規(guī)模、成為濃醬兼香市場第一、濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛產(chǎn)品。自此之后，郎酒兼香不斷發(fā)力，“堅守、壯大、長跑”?；顒蝇F(xiàn)場，郎酒銷售公司副總經(jīng)理易明亮與大家分享了“兼香百億使命必達”的銷售故事：

“今天，是郎酒兼香事業(yè)部已成立136天，郎酒兼香已擁有11000多人的團隊，實現(xiàn)了1200多個商家和200多萬個終端客戶的強力融合。”

易明亮介紹道，產(chǎn)品端，郎酒兼香在融合的過程中持續(xù)優(yōu)化，聚焦戰(zhàn)略大單品發(fā)展，郎酒兼香在郎酒七大戰(zhàn)略產(chǎn)品中占據(jù)四席；市場端，郎酒兼香全國化進程加速，合作伙伴遍布全國，并快速下沉到鎮(zhèn)、村、街道。目前，已實現(xiàn)95%以上地級市的覆蓋，超200萬家終端觸點，全國梯隊市場梯次發(fā)展，呈多點聯(lián)動，全面開花勢頭。

而這正得益于郎酒兼香組織“排兵布陣”的先進性——“一把手工程”、“組織驅(qū)動”、“聚焦聯(lián)盟商”和“穩(wěn)健政策”，可以讓郎酒兼香在任何市場實現(xiàn)快速發(fā)展。

品質(zhì)、工藝上的雄厚積淀，組織上的強大戰(zhàn)力，正轉(zhuǎn)化為強悍的市場輻射力。目前，小郎酒已成為全國小瓶白酒第一品牌，順品郎正在成為兼香光瓶酒旗幟品牌，郎牌特曲·T8、郎牌·黑馬特也正成為越來越多消費者的價值之選。

多維筑基下，郎酒兼香勢不可擋。如汪博煒所言，千億“郎”牌背書，龍馬酒莊賦能，在當下，郎酒滿懷信心，勇毅前行，用龍馬狼精神去打勝仗：

“郎酒一定會走出一條獨具特色的兼香道路，郎酒兼香的百億目標一定會實現(xiàn)，郎酒濃醬兼香型白酒一定會成為兼香領導者，郎酒兼香一定能為地方經(jīng)濟建設做出更大的貢獻?！?/p>

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