3?月?15?日作為一年一度備受矚目的?“國際消費(fèi)者權(quán)益日”，旨在提升消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)，推動(dòng)營造公平、公正、安全的消費(fèi)環(huán)境。今年的315，各類侵犯消費(fèi)者權(quán)益的案件不斷涌現(xiàn)，頻繁登上熱搜榜單，引發(fā)爭議。

其中包括梁山希希紙制品有限公司回收衛(wèi)生巾、紙尿褲殘次品并翻新銷售，涉及全棉時(shí)代、百亞股份旗下自由點(diǎn)等品牌；浪莎股份代工廠健芝初醫(yī)療器械有限公司，所產(chǎn)?“浪莎”?一次性內(nèi)褲未滅菌，以滌綸冒充棉質(zhì)且偽造檢測報(bào)告；國內(nèi)最大家電維修平臺(tái)啄木鳥家庭維修，被曝存在維修亂收費(fèi)、小病大修現(xiàn)象；湛江尚方舟食品、湛江中青海洋水產(chǎn)、湛江良基冷凍食品、連云港鮮知肴食品、連云港漁趣多食品、湛江寶輝水產(chǎn)等公司，在蝦仁加工過程中違規(guī)超量添加保水劑、包冰增重。這些企業(yè)行為嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者權(quán)益，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。其中食品安全問題頻出“楊銘宇黃燜雞”飽受熱議。

國務(wù)院食安辦掛牌督辦，楊銘宇黃燜雞再“塌房”

3?月?12?日，新京報(bào)通過暗訪調(diào)查，曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店存在的一系列食品安全問題。相關(guān)門店存在使用已發(fā)酸的過期食材、回收顧客食用后的剩菜并進(jìn)行二次加工銷售、對(duì)隔夜變黑的牛肉添加色素以冒充新鮮食材等惡劣行為，同時(shí)，部分門店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，甚至存在無證員工直接上崗操作的現(xiàn)象，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的飲食安全與健康權(quán)益。

該事件曝光后，楊銘宇黃燜雞品牌所屬公司迅速做出回應(yīng)，第一時(shí)間在微博發(fā)布致歉聲明，公布停業(yè)整頓，全國門店排查，強(qiáng)化培訓(xùn)考核及透明化監(jiān)督機(jī)制等整改措施建設(shè)。

3?月?13?日，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)山東，河南食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書。鄭州，商丘等地市場監(jiān)督管理局也紛紛采取行動(dòng)，對(duì)涉事門店閉店，查封，開展大排查。

目前在消費(fèi)者眼中，黃燜雞米飯已從昔日炙手可熱的“爆品”，跌落為充斥著各種“科技與狠活”的低質(zhì)食物。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“這次事件給企業(yè)帶來很多的啟示和教訓(xùn)，品牌方不能夠只以利潤為導(dǎo)向，要去監(jiān)管、督查，讓加盟店做得更好，才能把消費(fèi)者的食品安全落到實(shí)處?！?/p>

“舌尖安全”現(xiàn)危機(jī)，守護(hù)行動(dòng)刻不容緩

據(jù)悉，楊銘宇黃燜雞自創(chuàng)立以來，憑借獨(dú)特口味在市場中迅速崛起，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已在全國?23?個(gè)省、5?個(gè)自治區(qū)和?4?個(gè)直轄市累計(jì)開設(shè)超過?6000?家加盟店。

然而，這并非楊銘宇黃燜雞首次因食品安全問題被曝光。此前，一公司從鄭州楊銘宇黃燜雞米飯訂?51?份餐，超?20?名員工食用后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，診斷證明書顯示?“食物中毒”。成都一消費(fèi)者點(diǎn)該店外賣，發(fā)現(xiàn)餐食中有燉爛老鼠。以及黑貓投訴平臺(tái)上?132?條投訴里，不少消費(fèi)者反饋吃出毛發(fā)、鐵絲等異物。此事件在網(wǎng)上引發(fā)熱議，網(wǎng)友對(duì)食品安全表示擔(dān)憂并關(guān)注后續(xù)處理。

近年來，食品安全領(lǐng)域問題頻發(fā)，引發(fā)社會(huì)各界廣泛關(guān)注與擔(dān)憂。滬上阿姨曾被曝光店員用過期西柚粒制作楊枝甘露，面對(duì)質(zhì)疑，店員撕毀舊標(biāo)簽，重新打印新標(biāo)簽以延長過期食材?“保質(zhì)期”。多家企業(yè)在加工蝦仁時(shí)添加保水劑磷酸鹽，成品外包裝卻未標(biāo)注，成分表僅列蝦仁和水。長期過量攝入磷酸鹽存在健康風(fēng)險(xiǎn)，可能引發(fā)消化系統(tǒng)問題、鈣磷比失衡、缺鈣及心血管疾病。蜜雪冰城一門店違反總部規(guī)定，用隔夜檸檬和橙子切片制作飲品，店員甚至表示自己都不敢再喝。同時(shí)，該門店衛(wèi)生狀況堪憂，蒼蠅、飛蟲出現(xiàn)在店內(nèi)及奶茶杯蓋中。安徽還出現(xiàn)某些企業(yè)以普通大米加香精偽裝成泰國茉莉香米的騙局，這種低成本?“偽香米”?流入市場，售價(jià)卻數(shù)倍于成本，長期食用可能對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。

消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)專家張悅表示，食品安全問題直接嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身體健康與合法權(quán)益。消費(fèi)者購買食品，期望獲得安全、健康的產(chǎn)品，但當(dāng)食品安全事故發(fā)生時(shí)，消費(fèi)者不僅可能遭受身體上的病痛，如食物中毒導(dǎo)致的嘔吐、腹瀉等癥狀，還在經(jīng)濟(jì)上蒙受損失，并且對(duì)整個(gè)食品消費(fèi)市場產(chǎn)生信任危機(jī)，影響消費(fèi)信心。