【潮汐商業(yè)評(píng)論/原創(chuàng)】

助農(nóng)有很多種方式，而企業(yè)家產(chǎn)業(yè)助農(nóng)卻鮮有成功的案例。

產(chǎn)業(yè)助農(nóng)不是一件輕松的事情，它的資金投入大，營(yíng)收周期長(zhǎng)，總之是件費(fèi)力不討好的事情。遠(yuǎn)不如直播帶貨、捐款捐物等形式，這些能讓農(nóng)民們看到實(shí)打?qū)嵉暮锰帯?/p>

事實(shí)上，產(chǎn)業(yè)助農(nóng)也有很多好處，在農(nóng)村搭建產(chǎn)業(yè)能改變農(nóng)民看天吃飯的頑疾，增加農(nóng)民的收入。除此之外，產(chǎn)業(yè)還能帶來技術(shù)、知識(shí)、眼界，提升農(nóng)民的綜合素質(zhì)，拓展農(nóng)民的視野，徹底改變面朝黃土背朝天的命運(yùn)，扔掉“農(nóng)民就是落后”的偏見。

能完成產(chǎn)業(yè)助農(nóng)壯舉的企業(yè)家，需要和農(nóng)民心貼心，了解農(nóng)民，重視農(nóng)民，奉行長(zhǎng)期主義，扎根在農(nóng)村才行。

12月29日，農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒第二次登上了央視《對(duì)話》節(jié)目，原來他早在2007年就扎根贛南農(nóng)村，搭建臍橙產(chǎn)業(yè)鏈。在節(jié)目開始的畫面里，農(nóng)夫山泉工廠logo下面，有六個(gè)字“農(nóng)民富，中國(guó)強(qiáng)”，這個(gè)口號(hào)讓人越琢磨越覺得不簡(jiǎn)單。

01 17年產(chǎn)業(yè)助農(nóng)，無(wú)懼風(fēng)雨

贛南這個(gè)地方是革命老區(qū)，也是貧困山區(qū)，農(nóng)民除了種橙子，沒有別的出路。但橙子種出來容易出現(xiàn)滯銷的情況，小商小販不進(jìn)山收橙子，或者收購(gòu)的價(jià)格低，農(nóng)民就會(huì)白忙活一年。

這幾年直播帶貨起來了，如果當(dāng)?shù)赜懈吡髁康闹鞑ミ€能直播帶貨，幫著農(nóng)民們賣賣橙子。不過這種方式看似打開了銷路，其實(shí)也有風(fēng)險(xiǎn)。如果當(dāng)?shù)貨]有高流量的主播呢？如果幫著農(nóng)民賣得很好，會(huì)不會(huì)誤導(dǎo)農(nóng)民兄弟們來年擴(kuò)大種植規(guī)模呢？直播帶貨，這種授人以魚的方式不是一個(gè)長(zhǎng)久之計(jì)，沒有給農(nóng)民有三點(diǎn)水的那個(gè)“漁”。

這個(gè)問題，鐘睒睒早就看透了。他年輕的時(shí)候，在浙江日?qǐng)?bào)農(nóng)業(yè)部當(dāng)記者，發(fā)表了很多講農(nóng)民困境的報(bào)道，在他的報(bào)道中，產(chǎn)業(yè)波動(dòng)一層層傳導(dǎo)，受到傷害的永遠(yuǎn)是最弱勢(shì)的農(nóng)民群體。

鐘睒睒到贛南這個(gè)地方，上來就是干產(chǎn)業(yè)，安營(yíng)扎寨，打長(zhǎng)久戰(zhàn)。他想給農(nóng)民們留下一個(gè)產(chǎn)業(yè)，幫助農(nóng)民們轉(zhuǎn)型。

2007年，農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)亟⒘说谝蛔S，引進(jìn)了榨汁生產(chǎn)線，沒想到剛投產(chǎn)就面臨榨汁難的問題。

贛南臍橙屬于紐荷爾品種，含有大量的檸檬苦素前體物質(zhì)，經(jīng)過加工之后，這種物質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化為檸檬苦素，使橙汁發(fā)苦、發(fā)澀。農(nóng)夫山泉花高價(jià)采購(gòu)來的榨汁設(shè)備，被發(fā)現(xiàn)并不適合榨取橙汁，不得已，只能將其報(bào)廢。

接著，鐘睒睒跑了很多個(gè)國(guó)家考察，用了7年的時(shí)間才解決這個(gè)世界難題，推出首款17.5°NFC（非濃縮還原汁）橙汁。

解決了榨汁問題，又要解決橘樹的“癌癥”——黃龍病。2013年左右，黃龍病席卷贛南，果農(nóng)們不得不砍樹自保，損失慘重。彼時(shí)，農(nóng)夫山泉與果農(nóng)簽訂收購(gòu)合同，主動(dòng)將臍橙收購(gòu)價(jià)格從1元提升到2元的區(qū)間，這一似乎違反市場(chǎng)邏輯的舉措穩(wěn)定了受到黃龍病災(zāi)害果農(nóng)的收入。而另一方面，即使在第一座工廠擁有充足產(chǎn)能的情況下，鐘睒睒還是決定在贛南建立第二座工廠。2016年，一座臍橙切開狀的碩大工廠落地信豐縣，投產(chǎn)之時(shí)，鐘睒睒在工廠召開了題為“農(nóng)民富，中國(guó)強(qiáng)”的新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)了300多位果農(nóng)，表達(dá)了和果農(nóng)堅(jiān)定站在一起的決心。

除此之外，農(nóng)夫山泉也在持續(xù)加大投入生物防治技術(shù)，抵御黃龍病的侵襲。今年農(nóng)夫山泉應(yīng)用了黃龍病搜索犬，依靠搜索犬的嗅覺嗅出潛在的病樹。2017年，農(nóng)夫山泉專門成立“柑橘黃龍病防控技術(shù)研究"項(xiàng)目組，每年投入大量人力、物力、財(cái)力，探索黃龍病防治的各種可能性。如今，這項(xiàng)工作已持續(xù)7年，投入千萬(wàn)元，"黃龍病搜索犬"就是項(xiàng)目成果之一。

鐘睒睒和農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)卮罱óa(chǎn)業(yè)的過程中，遇到了很多類似的挑戰(zhàn)，能夠堅(jiān)持下來，能夠完成，本身就是值得點(diǎn)贊的事情?？社姳槺槄s認(rèn)識(shí)到人的局限性，企業(yè)家也不是萬(wàn)能的，也會(huì)受限于自己的知識(shí)體系，要敬畏農(nóng)業(yè)，從頭學(xué)習(xí)。

在節(jié)目中，鐘睒睒提到：“人的能力是有限的，不要把自己夸大，小小的成功面前，把自己夸大到無(wú)所不能，這個(gè)是非常非常重要的一種警戒，不僅僅是警惕。沒有人是無(wú)所不能的，人的局限性，人的知識(shí)的有限性，在知識(shí)爆炸面前，人的個(gè)人知識(shí)系統(tǒng)越來越小，哪怕你加上人工智能，你都是越來越小的?！?/p>

清楚地知曉知識(shí)的無(wú)窮無(wú)盡和人類的渺小，或許這正是鐘睒睒扎根贛南17年之久的原因：既然無(wú)窮的知識(shí)人類一生都難以全部知曉，那么不如在一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)深耕。

隨著農(nóng)夫山泉與越來越多果農(nóng)簽訂收購(gòu)合同、改善種植技術(shù)，不少果農(nóng)已經(jīng)在農(nóng)夫山泉的帶領(lǐng)下實(shí)現(xiàn)共同富裕，“奔向大康”。有果農(nóng)說，跟農(nóng)夫山泉合作前，他投資了很多錢種臍橙，結(jié)果虧損了，還背上了債務(wù)。自從和農(nóng)夫山泉合作后，他不但把債務(wù)還清了，還買了車和房，生活蒸蒸日上?！八麄冞@個(gè)企業(yè)在這里存在，對(duì)我們的贛南臍橙這產(chǎn)業(yè)是頂梁柱。”

02 扶貧助農(nóng)，惠及多方

現(xiàn)在，農(nóng)夫山泉的17.5°橙也做成了中國(guó)臍橙品類品牌里的頂尖品牌。農(nóng)夫山泉NFC果汁，也是中國(guó)的第一品牌。

2015年-2023年，農(nóng)夫山泉對(duì)贛州臍橙的歷年采購(gòu)量從3.1萬(wàn)噸增長(zhǎng)至17.7萬(wàn)噸。截至2023年底，在江西贛州，農(nóng)夫山泉合作果園超20萬(wàn)畝，與約4000個(gè)果園建立了合作，改善約40000名農(nóng)民家庭的收入，上下游惠及約10萬(wàn)人口。目前，農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)氐墓S里面，有80%的員工都是本地人，解決了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題。

如果沒有產(chǎn)業(yè)背景的話，很難想象眼前的成績(jī)。果農(nóng)們可能依然在過面朝黃土背朝天的生活，但現(xiàn)在果農(nóng)們已經(jīng)不再是單一性質(zhì)的農(nóng)民，他們已經(jīng)成為懂土地、懂技術(shù)的“產(chǎn)業(yè)工人”。

03 搭建產(chǎn)業(yè)才是企業(yè)家的大善

此次節(jié)目正好安排在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議之后。每年，中央都會(huì)重點(diǎn)部署三農(nóng)板塊的工作，指導(dǎo)鄉(xiāng)村振興和共同富裕。而農(nóng)夫山泉在這片土地上踐行共同富裕和鄉(xiāng)村振興，已經(jīng)整整過去了十七年。

農(nóng)民收入提高，能買車買房，安居樂業(yè)，社會(huì)就會(huì)安定和諧，正好應(yīng)了農(nóng)夫山泉“農(nóng)民富、中國(guó)強(qiáng)”的六個(gè)大字，這也是企業(yè)家精神的真正體現(xiàn)。

在節(jié)目中，鐘睒睒提出了“垂直型企業(yè)”和“平面型企業(yè)”的概念，“你做成這樣的企業(yè)，就是直播帶貨，今天帶了貨，明天完了，明天又換一個(gè)（繼續(xù)帶貨），產(chǎn)業(yè)沒有進(jìn)步，一定要這樣（做垂直型企業(yè)），任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)像叢林一樣，垂直型的企業(yè)形成商業(yè)的叢林，平面型的企業(yè)（就是單純）收割。”

比起他理解中的“平面型企業(yè)”，鐘睒睒希望農(nóng)夫山泉成為一家垂直型的企業(yè)，扎根在泥土里，從農(nóng)民到消費(fèi)者，建立深厚的地基。

他說，“我的內(nèi)心還是有底氣的。我不敢說‘強(qiáng)大’，但底氣來自哪里呢？底氣來自1988年我辦第一個(gè)企業(yè)到今天，我辦了差不多近30年的企業(yè)，然后我對(duì)農(nóng)民、對(duì)員工、對(duì)國(guó)家、對(duì)消費(fèi)者，這個(gè)就是你一個(gè)人有底氣的長(zhǎng)期積累。”

這種情懷在中國(guó)企業(yè)家中是罕見的。鐘睒睒的助農(nóng)理想和商業(yè)理想融合到了一起，他的農(nóng)業(yè)夢(mèng)里有“中國(guó)夢(mèng)”。

輿論應(yīng)該鼓勵(lì)更多像鐘睒睒一樣的企業(yè)家去扶貧助農(nóng)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r，打造特色產(chǎn)業(yè)，這樣會(huì)有更多的農(nóng)民兄弟過上好日子。